แจกสูตรขนมปังครีมชีสเกาหลี เมนูเบเกอรีสุดฟินจากเตาอบไฟฟ้า

[nattapol]

     ใครชอบเบเกอรี่เชิญทางนี้เลยจ้า! วันนี้ SHARP WEE CLUB แจกสูตร “ขนมปังครีมชีสเกาหลี” เมนูสุดฮิตที่อัดแน่นไปด้วยไส้ครีมชีส หอมกลิ่นกระเทียม รับรองฟินแบบไม่ต้องบินไปไกลถึงเกาหลี! ทำกินก็ง่าย ทำขายก็รวยแน่นอน เพียงแค่คุณมีเตาอบไฟฟ้า ก็สามารถเนรมิตเมนูอร่อย ๆ แบบนี้ได้แล้ว เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม แล้วเข้าครัวไปทำขนมปังครีมชีสเกาหลีด้วยกันเลย

ส่วนผสม: ขนมปังครีมชีสเกาหลี
- แป้งขนมปัง 300 กรัม
- นมผง 20 กรัม
- ยีสต์ 2 ช้อนชา
- นมสดเย็น 200 มิลลิลิตร
- น้ำตาลทราย 30 กรัม
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
- เนยละลาย 25 กรัม

ส่วนผสม: ครีมชีสเกาหลี
- ครีมชีส 150 กรัม
- น้ำตาลทราย 30 กรัม

ส่วนผสม: เนยกระเทียมสำหรับชุบขนมปัง
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- เนยละลาย 100 กรัม
- กระเทียมสับ 50 กรัม
- นมสด 20 กรัม
- มายองเนส  2  ช้อนโต๊ะ
- พาร์สลีย์ 2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม: สำหรับทาหน้าขนมปังก่อนอบ
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- นมสด 1 ½ ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ: ขนมปังครีมชีสเกาหลี
1.ใส่นมสดเย็นลงในอ่างผสม ตามด้วยน้ำตาลทราย เกลือป่น และยีสต์ ตีส่วนผสมทุกอย่างด้วยตะกร้อมือให้เข้ากันดี
2.ใส่แป้งขนมปัง นมผง และยีสต์ ลงในโถผสมอาหารของเครื่องผสมอาหารชาร์ปคนให้เข้ากัน ค่อย ๆ ใส่เนยละลาย และนวดให้เข้ากันโดยใช้หัวตีรูปตะขอ ความเร็วเครื่องสูงสุด (สปีด 5) และนวดจนไม่ติดมือ
3.นำส่วนผสมแป้งมาแบ่งเป็น 4 ก้อนเท่า ๆ กัน ปั้นเป็นก้อนกลม และพักแป้งให้ขึ้นเป็น 2 เท่า
4.นำไข่มาผสมกับนม ทาที่ขนมปังก่อนเข้าอบหลังจากพักแป้งรอบที่ 3 นำเข้าเตาอบไฟฟ้าชาร์ป ตั้งอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ไฟล่าง เวลาประมาณ 25 นาที
5.เมื่อขนมปังสุกแล้วนำออกมาพักไว้ให้เย็น ตัดแบ่งขนมปังออกเป็น 6 แฉก บีบส่วนผสมครีมชีสใส่ไส้และนำไปชุบกับส่วนผสมชุบขนมปัง (เนยกระเทียม)
6.นำขนมปังเข้าอบในเตาอบไฟฟ้าชาร์ปอีกครั้ง ตั้งอุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส เวลาประมาณ 10 นาที จัดเสิร์ฟร้อน ๆ

     เมนูขนมปังครีมชีสเกาหลีเบเกอรี่สุดฟินนี้ ทำจากเตาอบไฟฟ้าชาร์ป รุ่น EO-42K ขนาดความจุ 42 ลิตร ปรุงอาหารได้หลากหลายเมนูทั้งเมนูของคาว หวาน และเบเกอรี่ พิเศษด้วยแกนหมุนสำหรับย่างไก่ทั้งตัว ช่วยให้คุณทำอาหารได้อย่างสะดวกสบาย และสนุกกับการทำอาหารเมนูใหม่ ๆ ได้อย่างมืออาชีพ

คุณสมบัติพิเศษ ของเตาอบไฟฟ้า sharp รุ่น EO-42K
- ขนาดความจุ 42 ลิตร
- กำลังไฟ 1,800 วัตต์
- ตั้งอุณหภูมิความร้อนได้ตั้งแต่ 70-250°C
- ตั้งเวลาปรุงอาหารได้นานถึง 60 นาที
- ระบบลมร้อน CONVECTION ช่วยกระจายลมร้อน ทำให้อาหารสุกทั่วถึง
- ประตูกระจกทนความร้อนสูง มองเห็นอาหารภายในได้ชัดเจน
- ได้รับมาตรฐาน มอก.
- รับประกันสินค้า 1 ปี

สามารถดูรายละเอียดเตาอบไฟฟ้า ชาร์ป เพิ่มเติมได้ที่ https://www.thaicity.co.th/product/detail/19/4
ขอบคุณสูตรจาก : https://sharp-weeclub.com/ขนมปังครีมชีสเกาหลี